自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載
搜尋

週二覓小吃

搜好粽/台南.遠馨阿婆肉粽

台/中式 , 台南市
文:攝影:記者潘自強

傳統美味粽/35元
以胛心肉、三層肉,加入紅蔥頭、蝦米滷過,肉塊香濃入味且吃來不油膩,蛋黃與糯米一起在嘴裡化開來,吃來相當唰嘴。

南寧街靜謚的小巷弄內,遠馨阿婆肉粽沒有明顯的招牌,但每到端午節,總有老顧客湧進南寧街外帶這在地美味。第二代阿婆謝女秀媖說,煮粽子的糯米,選用來自濁水溪的糯米,煮後糯米口感極佳,包裹糯米的粽葉,每次都得重覆清洗三次,小地方看得到該店對粽子食材的細心。包粽子時,就連餡料湯汁,也會淋於糯米上一併包入,煮好的肉粽,直接吃就很入味。

香菇栗子粽/45元
原僅單賣一味粽子,後來又加有栗子與香菇,栗子與香菇煮過後,肉粽吃來更增香甜口感。

DATA

連絡電話:(06)213-7821
地址:台南市中西區南寧街56號
營業時間:07:00∼19:00
即日起至多端午節前一周接受粽子宅配訂購,運費150元(25粒內)起。

以上各家資訊若有異動,請以店家最新公告為準。

1
本文相關: 台/中式 , 台南市
電腦版手機版