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週三找餐廳

阿鴻碳烤 人氣消夜美食

燒烤 , 高雄市
文:攝影:記者潘自強

烤肥腸/3串150元、雞皮/3串60元、牛肉串/3串180元
肥腸和雞皮酥中Q,吃來一點都不油膩。

阿鴻碳烤從路邊小攤子起家,經過十多個年頭已經變成一間兩層樓又有露天海鮮炭烤氛圍的餐廳,老闆堅持親自到鳳隆市場、武廟市場及前鎮漁港採買後食材,再自行處理,吃得到新鮮和品質之餘,也常不斷陳出新菜色。油條鮮蚵就是一道特色菜,地瓜葉炒皮蛋也有一種意想不到的美味,串燒的種類也有三十多款,每次來都可以變換不同的菜色。

五更腸旺/120元
五更腸旺有肥腸的Q勁、豬血的滑嫩口感和筍片的脆度,美味超搭。

油條鮮蚵/160元
炸得酥脆的油條配上新鮮的蚵仔,吃起來非常速配。

雞肉串/2串70元、招牌C軟骨/4支120元、鹽酥小翅/每支20元﹙由左至右﹚
雞肉串以雞胸肉搭配蔥段火烤,C軟骨每隻雞只有2塊,先醃製再火烤,吃起來很有脆感,鹽酥小翅以椒鹽調味,吃來皮酥肉嫩。

DATA

電話:(07)312-5027
地址:高雄市嫩江街71號
營業時間:16:00∼02:00(01:30為最後點餐時間),無店休

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