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週二覓小吃

花蓮 林記清粥虱目魚

台/中式 , 小吃 , 花蓮縣
文:攝影:記者沈昱嘉

(由前至後)三杯雞/50元、滷豆腐/30元、清粥/內用10元,外帶15元、蠔油肉絲/50元
銅板價就能吃到夠味的熱炒小菜與清粥,是這間店的迷人之處。

花蓮餐廳、小吃大多只營業到晚上8、9點,若加班晚了,多半沒有太多選擇,但這裡不但有好吃的新鮮虱目魚,還有多種清粥小菜,深夜也能吃到暖呼呼的美味。

 

店家料理口味偏重、帶點辣,招牌虱目魚湯以魚骨和蜆仔熬煮湯頭,再加入燙熟的蛤蜊與魚肚一起上桌,吃起來非常多汁。小菜也很講究,像是使用傳統板豆腐加入醬油、豬油一起滷的滷豆腐,煮好後還會以小火保溫,讓豆腐更入味,上桌前還會淋上特製滷肉汁、甜辣醬與香菜,是店內的人氣餐點。

虱目魚肚湯/75元
清甜的湯頭與虱目魚肚、肥嫩蛤蜊,是深夜暖胃的好選擇。

DATA
電話:(03)832-7536
地址:花蓮市中山路452號
營業時間:18:00~翌日02:30,每月不定期休3天
*林記清粥虱目魚將於2015/07/25日休息至2015/09月初

 

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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