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週二覓小吃

台中 班長手工鮮肉包

小吃 , 台中市
文:攝影:記者李惠洲

鮮肉包/18元(個)
綿密的外皮充滿麵粉香,加上新鮮豬肉的鮮甜,午後吃來墊胃正合適。

鄰近靜宜大學的手工肉包店,其天然的麵粉香與新鮮豬肉配料,僅開業3年多便成為許多學生、上班族的愛店,每到出爐時間,總能吸引排隊人潮。

老闆葉班長表示,特地使用等級較高的麵粉,並培養部分天然老麵製成紮實的麵皮,豬肉則選用新鮮的溫體豬搭配簡單的辛香料醃製,讓食材的原味能自然呈現,像是鮮肉包以蔥花提味,筍仔肉包則多加了胡椒辣味。價格平實又分量十足,還有蛋黃肉包、香菇肉包可選,口味層次更豐富。

筍仔肉包/18元(個)
豬肉加上筍丁與濃厚的胡椒調味,好吃不膩口。

DATA
電話:(04)2652-0855
地址:台中市沙鹿區北勢東路528號
營業時間:06:00~18:00(售完為止),無休

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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