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週二覓小吃

高雄 轉角炒飯

小吃 , 高雄市
文:攝影:記者潘自強

三鮮炒飯/50元
加入豬里肌肉肉絲、花枝、蝦仁、蛋等拌炒,最後以米酒提味,料好豐富的家常味炒飯是招牌料理。

從傍晚還沒開始營業就可以看到已有顧客在攤位旁等候、用餐時間更是大排長龍,就知道「轉角炒飯」的人氣有多高。老闆張進賢表示,攤位上不論是豬、牛、羊、三鮮等口味的炒飯、炒麵、燴飯還是燴麵,都只要銅板價50元,雖然平價,但食材、炒工可一點也不馬虎,選用口感Q的雲林白米煮9分熟,再用豬油加沙拉油來炒飯,增添香氣,每份炒飯約炒100秒就起鍋,為了讓顧客吃飽,分量更是多到快要溢出外帶的便當盒!

沙茶羊肉燴飯/50元
羊肉先醃過後再加入洋蔥、紅蘿蔔和沙茶醬拌炒,並倒入雞骨高湯做成燴飯,相當開胃。

DATA
電話:0939-279-512
地址:高雄市小港區金府路與平治街交叉口
營業時間:16:30~21:00,不定休

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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