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週二覓小吃

台北 和記豆漿店

台/中式 , 台北市
文:攝影:記者沈昱嘉

燒餅夾蛋/35元
外酥脆、內軟Q,麵香、蛋香、芝麻香三者合而為一,搭配豆漿米漿,令人再滿意不過了。

說起燒餅,不少台北人第1個就想到阜杭豆漿,但這家「和記豆漿店」在眾多饕客心目中,也是值得一再拜訪的美味之處。

沒有招牌、外觀毫不起眼,更顯得「和記豆漿店」有幾分「低調高手」的味道,小小店舖桌數不多,大部分都是附近的熟客,每個人桌上都少不了招牌的「燒餅夾蛋」。

只見老闆從烤爐中拿起一個個燒餅,老闆娘則熟練地煎蛋、夾入燒餅中,口感紮實、充滿咬勁的燒餅越嚼越香,與鹹香的煎蛋組成讓人吃不膩的傳統好滋味。

鹹酥餅/25元(個)
不甚工整的外型就是手工製作的最佳證明,裡頭包著蔥花油,口味鹹香又樸實。

DATA
電話:(02)2733-5473
地址:台北市信義區和平東路三段463巷2-2號1樓
營業時間:06:30~11:30,售完為止,週三店休

 

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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