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週二覓小吃

台中 多郁軒手工豆花

甜點/冰品 , 台中市
文:攝影:記者李惠洲

綜合豆花/40元
加入3種配料,包括招牌的花生、花豆和粉圓,豆類口感綿密,粉圓彈性十足,風味絕佳。

沒有華麗的裝潢設計,多郁軒手工豆花主打的是健康養生的古早味豆花,豆花原料為無基因改造的黃豆,以機器製作出豆漿後加熱,再手工攪拌過濾,製成的豆花即能有軟綿口感。糖水採用特級二砂糖,用料相當堅持,淡淡的黃色糖水融入豆花中,甜度適中不死甜,喜歡吃冰的人可以要求店家加上少許碎冰,美味又消暑。

配料以豆類居多,包括紅豆、綠豆、花生、花豆或粉圓,也都是純手工熬煮,讓豆類的外皮維持美觀不容易破掉,吃來十分飽滿多汁,一口豆花、一口配料,雙重風味混搭得剛剛好。

綠豆豆花/30元
清涼退火的綠豆,口感清爽、甜度適中,是熱賣口味。

DATA
電話:(04)2407-9015
地址:台中市大里區爽文路546號
營業時間:週一~週五11:30~21:00、週六11:30~18:00,週日休

 

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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