APP

自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載
搜尋

週二覓小吃

高雄 瓜緣

台/中式 , 高雄市
文:攝影:記者潘自強

菜瓜粥/50元
看似簡單的菜瓜粥,是老闆傳遞傳統美味的堅持,也讓更多年輕人能嚐到清爽鮮甜的古早粥。

主打多樣古早味家常菜的「瓜緣」,一做超過二十年。以新鮮絲瓜、豬肉絲與虱目魚塊煮出的「菜瓜粥」,是市面上少見的古早味粥品,絲瓜的鮮甜味融合虱目魚,讓整碗粥的湯頭顯得特別清爽,搭配微鹹的豬肉絲,更能嚐到不同口感。還有以純麻油加入豬肝爆香,再倒入高湯與汆燙過的細麵線做成「麻油豬肝麵線」,麻油香撲鼻、湯頭濃郁,豬肝口感軟嫩,深受饕客喜愛。此外,也可選擇炒飯、紅燒魚肚或鮮魚湯等,來頓豐盛的古早味饗宴。

麻油豬肝麵線/70元
香而不燥的麻油豬肝麵線,是許多女性顧客的最愛。

DATA
電話:(07)786-2096
地址:高雄市大寮區中華北巷2號
營業時間:10:30∼20:00,週日休

 

以上各家商品資訊若有異動,請以現場陳列之實品與價格為準。

 

1
本文相關: 台/中式 , 高雄市
電腦版手機版