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週四愛料理

桂花湯圓

點心
文:

桂花湯圓1人份)

材料:湯圓5顆、市售桂花蜜1小匙

做法湯圓依前述步驟以滾水煮透後,再加入市售的桂花蜜,因為桂花蜜多為濃縮的精華,所以只要加一點點就可以提味,淡淡的桂花香氣,帶些甘甜鹹的滋味,喜歡口感比較清淡一點的人,桂花湯圓可說是最佳選擇。

 

Tips桂花湯圓可以個人喜好選用豆沙、花生或芝麻口味搭配混合來吃,可同時享受不同滋味,也不至於過甜膩。

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