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週四愛料理

醬肉燒餅

中式 , 親子料理
文:攝影:記者李惠洲

食材:燒餅2塊、豬肉300g、蒜頭3顆、結球萵苣100g
調味料:醬油10g、香油10g


1.將豬肉切絲、蒜頭切末、結球萵苣洗淨切小塊。


2.將豬肉加入蒜頭、醬油、香油,讓小朋友以手揉捏入味。


3.起一熱油鍋,以醃料的蒜頭爆香約1分鐘,再加入醃好的豬肉一起拌炒約5分鐘觀察至全熟後盛盤備用。


4.取出燒餅,攤平後疊上結球萵苣、豬肉,再一層結球萵苣,將燒餅合起即完成。


我們來示範
Fredy/業務
兒子Eric/小學二年級
「小孩假日就喜歡往外跑,到公園裡野餐是我們家常出現的玩樂行程,孩子也能一起做自己吃的餐點,還會稱讚自己也很厲害哦!」

 

※此次示範食材均可於市場、生鮮賣場購得,示範分量皆為3~4人份。

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